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Granada es de esas ciudades que se quedan contigo. La Alhambra es el motivo del viaje —y hay que reservar con semanas de antelación, sin excusa—, pero la ciudad no se agota en el palacio. Está el Albaicín de calles empinadas y cármenes escondidos, el Sacromonte de cuevas y flamenco, y una costumbre que enamora: aquí la tapa sigue siendo gratis con la caña. En dos días bien planificados ves lo esencial sin agobio: la Alhambra una mañana entera, el Albaicín al atardecer desde el mirador de San Nicolás y una noche de tapeo saltando de bar en bar. Sube a pie aunque canse; los taxis se pierden lo mejor. Reserva la entrada nocturna a los palacios si puedes: es otra ciudad con luna. Evita julio y agosto: el calor de Granada es serio. Primavera y otoño son ideales, con la sierra aún nevada de fondo.
Los sitios que de verdad merecen tu tiempo, con el truco práctico de cada uno.
El motivo del viaje, y hay que reservar con semanas de antelación en la web oficial. La entrada a los Palacios Nazaríes tiene hora exacta y no perdona ni cinco minutos de retraso, así que llega con margen. Dedica la mañana entera: entre Alcazaba, Nazaríes y Generalife son tres o cuatro horas de paseo.
Los jardines de verano de los sultanes, con el Patio de la Acequia y sus surtidores. Va incluido en la entrada general y mucha gente lo despacha en veinte minutos: es un error, es la parte más tranquila del recinto y la que mejor se disfruta sin prisa.
La vista clásica de la Alhambra con Sierra Nevada detrás, y por eso al atardecer está lleno de gente y guitarras. Merece la pena igual; si buscas la misma vista con menos ruido, el mirador de la Lona o el de San Miguel Alto un poco más arriba.
El barrio morisco de calles empinadas y cármenes con tapia blanca. Sube a pie aunque canse: los taxis se pierden justo lo que hay que ver. Piérdete por la Calderería con sus teterías y baja luego hacia el Paseo de los Tristes al caer la tarde.
Las cuevas excavadas en la ladera donde se asentaron los gitanos, y donde se hace la zambra. Elige un espectáculo pequeño y reserva; los tablaos de autobús son caros y sin alma. El museo cuevas del Sacromonte explica bien cómo se vivía aquí.
Renacimiento puro en el centro, con los Reyes Católicos enterrados al lado en la Capilla Real. Se ven las dos en una hora larga y están a dos pasos de la Alcaicería, el antiguo zoco de la seda. Comprueba los horarios: cierran a mediodía.
Aquí la tapa sigue viniendo gratis con la bebida, y no una miseria: hay bares donde a la tercera has cenado. Calle Elvira y Navas son las clásicas; el Realejo y Pescadería tienen menos turista y mejor producto. No pidas la carta: deja que salga lo que toque.
Los Palacios Nazaríes iluminados son otra ciudad, con la mitad de gente y una entrada más fácil de conseguir. No sustituye a la visita de día porque no entra todo el recinto, pero si la diurna está agotada es la mejor alternativa que hay.
A veinte minutos del centro y casi siempre vacío, con una sacristía barroca que descoloca después de tanto nazarí. Buen plan para la segunda mañana si ya has hecho la Alhambra y quieres algo sin colas.
Un plan realista, día a día, para no acabar corriendo de un sitio a otro.
Mañana entera en la Alhambra con la hora de los Nazaríes reservada, sin correr. Come en el Realejo, pasea por el barrio judío con sus murales y termina con la primera ronda de tapas por Navas.
Catedral y Capilla Real a primera hora, subida a pie al Albaicín por la Calderería y comida tranquila. Por la tarde el Sacromonte, atardecer en San Nicolás y zambra en una cueva para cerrar.
Dos días bien organizados dan para la Alhambra, el Albaicín, el Sacromonte y un par de noches de tapeo. Con tres puedes añadir la Cartuja, el Realejo con calma o una escapada a Sierra Nevada. Un solo día solo funciona si ya tienes la entrada de la Alhambra y renuncias al resto.
Solo en la web oficial, y con semanas de antelación en temporada alta: los cupos diarios se agotan. Si ya no queda nada, prueba la visita nocturna, la entrada solo a jardines y Generalife, o la Dobla de Oro, que combina monumentos del Albaicín. Desconfía de las reventas con sobreprecio.
Sí, sigue siendo la costumbre: pides una caña o un vino y sale una tapa incluida, que va mejorando conforme repites en el mismo sitio. Con tres o cuatro rondas has cenado por unos diez euros. En los bares más turísticos la tapa encoge, así que camina un par de calles.
Primavera y otoño, con temperaturas amables y la sierra aún nevada al fondo. Julio y agosto son duros de verdad: pasa de los 40 grados y la Alhambra sin sombra a mediodía es un castigo. El invierno tiene su gracia si combinas ciudad y esquí en Sierra Nevada, a una hora en coche.
El centro, entre la Catedral y el Realejo, deja todo a pie y sin cuestas imposibles. El Albaicín tiene el encanto y las vistas, pero también escaleras y calles donde no entra el coche: mal plan con maleta grande. Evita quedarte lejos del casco: el atractivo de Granada es caminarla.
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