Itinerari a San Sebastián

43.3183°N · 1.9812°W · España

San Sebastián è una città piccola che si mangia il mondo, letteralmente: pochi posti concentrano tanta buona cucina per metro quadrato. Il rituale è il giro di pintxos nella Parte Vieja, e ha le sue regole: un pintxo e una bevanda per bar, si ordina al bancone e si passa al successivo; non ci si siede a chiedere il menù. Ogni bar ha la sua specialità, chiedi qual è. Se vuoi un tavolo stellato Michelin, prenota con settimane o mesi di anticipo. Il resto è camminare: tutta la baia de La Concha lungo la passeggiata, la funicolare al monte Igueldo per la vista classica e la salita a piedi al monte Urgull, gratuita e con il tramonto migliore. La spiaggia della Zurriola è quella delle onde e dell'ambiente giovane. Non è una città economica, sei avvisato. Da maggio a settembre il tempo aiuta di più, ma porta una giacca impermeabile: il sirimiri non conosce stagioni.